Шкаф шоковой заморозки BC07
Арт. BC07
4500 EUR
Заказать товар
Задать вопрос
Подробнее
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос
Задать вопрос
Шкаф шоковой заморозки BC07 предназначен для скоростного охлаждения продуктов после тепловой обработки. При шоковой заморозке не происходит образования макрокристаллов льда и продукт не теряет свою консистенцию. Скорость заморозки позволяет значительно сократить промежуток, в который возможно активное размножение бактерий.
Ключевые особенности шкафов серии BC:
- Универсальные направляющие под GN1/1 и пекарские листы 60х40
- Экологичный хладагент R452
- Климатический класс 5, может эксплуатироваться в тропических условиях при температуре до +43°С
- Термощуп в комплекте
Ключевые особенности шкафов серии BC:
- Универсальные направляющие под GN1/1 и пекарские листы 60х40
- Экологичный хладагент R452
- Климатический класс 5, может эксплуатироваться в тропических условиях при температуре до +43°С
- Термощуп в комплекте
Характеристики
| Габариты (мм) | 750x750x1280 |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
| Температурный режим | +3/-18 |
| Тип направляющих | Универсальные |
| Вес (кг) | 111 |
| Мощность (Вт) | 1490 |
| Напряжение (В) | 220 |
- Комментарии
- Вконтакте
Загрузка комментариев...